Purée de Carottes

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes

• 7 carottes
• 1 grosse pomme de terre
• un morceau de beurre
• 2 cuillère à soupe de crème fraîche
• sel et poivre

Eplucher les légumes . Les mettre à cuire dans l'eau salé.

Une fois cuits, les égouter .

Puis écraser les légumes, soit avec un moulin à légumes ou un mixeur, ajouter en même temps un morceau de beurre , 2 cuillère de crème fraiche, salez et poivrez.

Servir chaud.