Cake salé merguez fumé et séché

Préparation: 25 minutes

cuisson: 45 minutes

• 200 gr de farine
  
• 1 sachet de levure
  
• 4 œufs
  
• 7 cl d'huile
  
• 12,5 cl de lait
  
• 100 gr d'emmental râpé
  
• 125 gr de merguez fumée et séchée
• 200 gr de maroilles ou 1 buche de chèvre
• 70 gr de noisettes ou noix concassées (facultatif)
• sel
  
• poivre
  

Mélanger la farine et la levure.

Ajouter les œufs, le lait et l'huile (vous pouvez utiliser différentes huiles).

Ajouter l'emmental râpé, le sel et le poivre.

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Ensuite, ajoutez les autres ingrédients, les merguez tranchées en rondelle, le maroille coupé en dé et les noix concassées.

Mélangez et versez la préparation dans un moule à cake.

Enfournez 45 min à 180°C.

Peut se servir chaud avec de la salade et un filet de vinaigrette ou froid en apéritif.